Pengenalan Kaedah Pertanian Mampan - Siri 1

Pertanian Mampan/Lestari ataupun lebih dikenali dengan nama Natural farming merupakan kaedah pertanian mampan (sustainable) yang menekankan kaedah pertanian secara semulajadi tanpa penggunaan input (baja & racun) sintetik atau kimia. Pertanian Mampan dapat mengoptimumkan pengeluaran tanaman (atau ternakan) melalui kaedah pertanian yang mengekalkan keseimbangan nutrien dan meminimumkan sebarang kesan yang dapat menjejaskan alam sekitar.

Seperti juga manusia, tumbuhan memerlukan nutrien yang sesuai pada setiap tahap tumbesaran. Nitrogen semasa kecil, asid fosforik semasa remaja dan kalsium selepas matang. Jumlah makanan yang mereka perlu ambil juga sentiasa berubah, sama seperti bayi, kita tidak boleh terus memberikan  makanan orang dewasa kepada mereka bukan? konsep pertaniah mampan menekankan penggunaan baja yang sesuai, pada peringkat yang sesuai, dalam kuantiti yang sesuai. 

Dalam konsep pertanian konvensional ia merujuk kepada kaedah pertanian di mana penggunaan GMO (genetically modified organism), racun perosak kimia dan baja kimia dibenarkan di dalam proses pertaniannya. Kebanyakan buah-buahan/sayuran yang ada dipasaran dikeluarkan melalui kaedah pertanian jenis ini. Pertanian konvensional tidak mementingkan kelestarian alam, malah secara tidak lansung akan merosakkan keseimbangan alam sekitar akibat penggunaan bahan kimia yang berlebihan.

Berbanding dengan konsep Pertanian Mampan/Lestari, kaedah pertanian ini lansung tidak menggunakan apa-apa baja atau racun kimia/sintetik dalam proses pertaniannya, hanya bahan-bahan semulajadi dijadikan sebagai baja ataupun alat kawalan serangga perosak. Penggunaan bakteria setempat ataupun indigenous bacteria banyak digunakan dalam penghasilan baja. Pertanian jenis ini tidak merosakkan alam sekitar, malah ia menjadikan alam sekitar sebagai alat bantuan untuk menjadikan tanaman lebih subur.

Di dalam kaedah pertanian mampan, baja digunakan untuk menambah-baik keadaan medium tanaman ataupun tanah dan bukan untuk memberi nutrient terus kepada pokok. Dalam konsep pertanian mampan, keadaan tanah yang baik akan menghasilkan tanaman yang baik seterusnya memberikan pemiliknya hadiah yang tidak ternilai, iaitu sumber makanan yang bukan sahaja sihat dan bebas dari segala racun perosak yang bukan hanya telah/akan membunuh serangga perosak tanaman, tapi (mungkin) juga anda yang memakannya. 

Saya yakin pembaca blok ini juga merupakan seorang pekebun, tidak kira apakah status pekebun anda - pekebun yang mempunyai kebun berekar-ekar ataupun sekadar pekebun sambilan seperti PS. Marilah kita praktikkan teknik pekebunan mampan, yang ianya bukan sahaja dapat menjamin kesihatan kita malah yang lebih penting ialah kesihatan dunia yang kita sedang duduki, warisan pada anak cucu kita. Selamat berkebun sahabat sekalian.

Racun Perosal Organik 1

Bahan-bahan:

1. 1.5 liter Air
2. 1 sudu minyak masak
3. 1 sudu larutan sabun cuci
4. Bekas

Cara buat:

• Campur semua bahan 1, 2 dan 3  ke dalam bekas dan biarkan ia sebati (goncang/kacau).

Cara guna:

• Sembur larutan pada serangga perosak. 

Terlebih Baja: Baik atau Buruk untuk Tanaman Anda?

Berlebihan dalam semua aspek adalah tidak digalakkan. Didalam Hadis Rasullullah S.A.W pernah berpesan "makan sebelum lapar dan berhenti sebelum kenyang". Ini menandakan bahawa kesederhanaanan adalah yang paling baik untuk kita. Tidak kira apa pekerjaan atau perbuatan yang kita lakukan, janganlah kita berlebihan. Ia bukan sahaja membazir, malah boleh mendatangkan memudarat jika terlalu berlebihan. Niat utama untuk kebaikan, akhirnya kecelakkan yang datang.

Untuk artikel kali ini Pekebun Sambilan (PS) akan membincangkan tentang baja, khususnya berkenaan "terlebih baja" atau "over fetilizer" adalah ianya baik untuk tanaman kita atau sebaliknya. Tidak dinafikan baja merupakan elemen yang penting bagi memastikan pertumbuhan yang baik. Kekurangan nutrient yang berpunca dari penggunaan baja yang tidak seperti yang disarankan, akan mengakibatkan pertumbuhan pokok terbantut.

Melalui pengalaman PS (PS bukanlah seorang botanist apatahlagi graduan pertanian), terlebih baja kususnya Nitrogen pada tanaman anda akan mengakibatkan kesan terbakar pada daun, lihat Gambar 1. Perkara ini terjadi pada pokok tin PS, akibat terlebih dos sukatan baja tahi ayam. Jika dilihat dari gambar, kesan seakan-akan terbakar dapat dilihat pada bahagian daun muda. Walaupun baja tahi ayam dikasifikasikan sebagai baja organik, berlebihan dalam penggunaanya tetap memudaratkan.

Gambar 1: Daun yang terbakar akibat terlebih baja nitrogen.

Sepertimana yang kita semua tahu calcium merupakan satu trace eliment yang penting semasa proses tumbesaran lebih-lebih lagi pada fasa peralihan kepada berbunga dan apabila buah sedang dalam proses tumbesaran (kecil ke matang).Semburan Wiater-soluble Calcium (WCA) boleh menguatkan bunga seterusnya ia juga boleh membuatkan buah kita menjadi lebih manis. Tetapi AWAS jika kita terlebih rajin menggunakan semburan WCA ini, pokok kita boleh mati akibat keracunan calcium. Tanda-tanda keracunan calciaum adalah daun pokok akan kelihatan agak kekuningan. Perkara ini juga pernah terjadi pada PS akibat terlebih rajin menyembur DIY WCA - dengan kekerapan setiap sehari selama seminggu. Daun pokok tin PS menjadi seakan-akan hijau kekuning-kuningan. Dan setelah di Google barulah PS tahu, bahawa pokok tin PS terlebih calcium.


Apa Yang Perlu Dilakukan Jika Pokok Terlebih Baja

Jika anda menyedari anda terlebih baja tanaman anda, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah anda perlu menghentikan sama sekali penggunaan baja terhadap tanaman anda. Kedua, kenal pasti simptom-simptom penyebab ia berlaku. Simptom untuk setiap keracunan adalah berbeza. Anda boleh tanye pakar, atau Google untuk mengetahui sebab dan simptom. Sebagai contoh mengikut pengalaman PS, terlebih nitrogen daun akan kelihatan seperti terbakar dan jika terlebih calcium daun menjadi agak kekuningan. Ketiga, buang saki-baki baja yang masih ada dan anda perlu menyiram tanaman anda untuk menghilangkan baja yang telah menyerap kedalam tanah, tapi awas jangan sampai tanaman anda lemas kerana terlebih siram. Anda perlu berhati-hati bak kata pepatah tarik benang dalam tepung, benang jangan sampai putus, tepung jangan berselerak. Akhir sekali bersabar dan berdoalah supaya tanaman anda pulih seperti sedia-kala.